migração da familia real; os que mandavam páu-brasil e depois de debastado vendiam-no aos contratadores ao preço de 700 e 800 réis o quintal; os que do sertão traziam madeira e depois de trans- formada em caixões vendiam-nos aos fabricantes de assucar á ra- zão de 450 a 500 réis cada um, ou serrada em pranchões exporta- vam-na para o Reino. Um lavrador de mantimentos que reunisse todos esses achêgos podia lucrar tanto como um senhor de engenho de primeira ordem.
Engenhos havia movidos por agua e por bois; servidos por car- ros ou barcos; situados á beira-mar ou mais afastados, não muito, porque as difficuldades de communicações só permittiriam arcus de limitados raios; havia-os sufficientes para produzir mais de dez mil arrobas de assucar e incapazes de dar um terço desta somma. Imaginemos um engenho schematico para termo de comparação: do schema os engenhos existentes divergiam mais ou menos, como é natural.
Devia possuir grandes cannaviaes, lenha abundante e proxi- ma, escravaria numerosa, boiada capaz, apparelhos diversos, moen- das, cobres, formas, casas de purgar, alambique; devia ter pessoal adestrado, pois a materia prima passava por diversos processos an- les de ser entregue ao consumo; dahi certa divisão muito imper- feita de trabalho, sobretudo certa divisão de producção. O produ- eto era directamente remettido para além-mar; de além-mar vinha o pagamento em dinheiro ou em objectos dados em troca e não eram muitos fazendas finas, bebidas, farinha de trigo, em summa, antes objectos de luxo. Por luxo podiam comprar os mantimentos aos lavradores menos abastados e isto era usual em Pernambuco, tanto que entre os aggravos dos Pernambucanos contra os Hollandezes capitulava-se o de por estes terem sido obrigados a plantar certo numero de cóvas de mandióca.
Tirando isto, o engenho representa uma economia autonoma; para os escravos tecia-se o panno alli mesmo; a roupa da familia era feita no meio della; a alimentação constava de peixe pescado em jangadas ou, por outro modo, de ostras e mariscos apanhados nas praias e nos mangaes, de caça pegada no mato, de aves, cabras,
porcos para as bandas do Sul, para as do Norte ovelhas principal-
