As «montureiras» são, praticamente, desconhecidas; todavia o processo de fabricar os adubos no estábulo, aproxima-se bastante delas.
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Uma espadelada
A prática adoptada na distribuição daqueles pelas terras, deixa muito a desejar: é errónea, pois é feita, como disse, em pequenos montes disseminados pelas propriedades, e aí ficam por muitos dias, perdendo, consequentemente, uma parte dos seus gases fertilizantes.
É indispensável modificá-la.
A lavoura tem, nesta região, um feitio característico e pouco usado noutras partes do país.
O seu modus faciendi torna o amanho menos fatigoso, chegando, às vezes, a ser festivo, por ser - «de favor».
É a prática da mutualidade de serviços.
Assim, hoje, para a minha sementeira de milho, trigo, centeio, linho, etc., chamo «de favor», os meus vizinhos e outras pessoas, para me prestarem os seus serviços, e amanhã, irei eu, ou pessoas da família, prestar outros, também de favor.
Quasi sempre se reune muita gente do campo, de ambos os sexos, velha e nova, tornando, por isso, a faina mais alegre e animada.
Ninguém se admire de ver numa «lavrada» 20, 30 e mais pessoas e quatro juntas de vacas jungidas ao arado.
Depois, aí pelo meio dia ou uma hora da tarde, vai esta gente a casa do dono do serviço comer a refeição a - «merenda» - com que ele a obsequia, e de seguida volta a concluir o trabalho.
E alguns há que pouco menos são, do que festas, sobretudo para a mocidade.
Uma «espadelada», de noite, ao luar, é motivo de alegre alvoroço e distracção campesina.
Pouco depois do escurecer, porque o chic deste serviço está em ser feito de noite, lá vão as raparigas, donairosas e esbeltas, armadas de cortiço e espadela, para a espadelada, «de favor».
Instaladas no sítio apropriado, começa a ouvir-se o tuc-tuc das espadelas, caindo sobre as «estrigas» do linho, apoiadas e seguras na vinca superior do cortiço.
Já vão aparecendo os rapazes da aldeia, uns mascarados e outros com harmónicas.
Aquelas - as raparigas -, como é de uso, envergam fatos claros, quasi domingueiros, chambres de morim, blusas
