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��ium, Willd. Cafsicum cerasiforme. Fam. das Sohitaceas. E' uma pimcuta que, a maior orif^inaria da China, e a menor do Brasil ; porm aquella tam- bm cultivada no Brasil.
E' de figura cnica e de cr verme- lha. E' uma das variedades chamadas Pimenta de cheiro. Em tupinico Que/a- apu.
Pimenta de clieiro. Capsicum odoriferum, Vell.Capsicum Ovalum.D. C. Fam. idem. Pequeno arbusto, culti- vado e indgena, conhecido no paiz geralmente por este nome.
E' uma pimenteira semelhante as outras; notam-se entre ellas diFerenas pouco sensveis.
Cresce mais que o pimento.
O fructo, porm, de grandeza de 3 centmetros, mais ou menos, redon- do, de superfcie ondulada, cr amarella brilhante, casca coriacea, de % a 1 millimetro de grossura; dentro seme- lhante ao pimento.
O uso d'esta pimenta tambm na arte culinria, mas lhe do preferencia para comida de peixe ; d todo anno e nunca fazem conserva d'ella.
Passa por mais excitante que as outras.
Ha outra espcie roxa e alongada.
Pimenta coroada. V. Craveiro da terra.
Pinaenta cumary, ou cuma- rim. Capsiciim Cumarim, Vell. Caps- cum fructesce7is^ Will. Fam. idem. E* uma pimenta conhecida em varias pro- Tincias, como no Rio de Jajieiro^ Ba- hia, Pernambuco, Alagoas, etc.
E' oval, de menos de 1 e 1/2 senti- metros, cr vermelha com seu p como uma campana com sua manga, dentro encerra gros chatos.
Esta espcie menos picante e a mais recommendada para usar-se nas dietas, sem duvida por ser menos es- timulante que a malagueta.
Entra em composio contra as an- ginas.
��Pimenta de ^allinlia. Y.
Aguara-quya ou Jiquirtoha.
Pimenta da ndia. Piper ni- grum, Linn. Fam. das Piperaceas. E' tambm conhecida esta pimenta em Pernambuco por Pimenta do Reino.
E' uma fructinha originaria das In-- dias Orientaes ; proveniente de um ar- bustinho trepador.
Folhas ovaes, luzentes, com os cor- des que ramificam as folhas ao longo d'ella3.
As flores em cachos longos e bas- tos.
As fructinhas so do tamanho de ervilhas, de roixo-escuro, globosas, com um pequeno lobo no pice, sem te- gumento delgado, um caroo grande relativamente no centro; quando secca fica rugoso.
Este caroo a pimenta da ndia que entra em todas as cosinhas, e cujo uso ningum ignora.
Quanto s virtudes medicas, um forte estimulante, tnico e sudorfico, o cosimento suppurativo dos tumores, e inflammaes da boca, tomado em bochechos; apressa a suppurao ba- nhando-se as outras partes.
Caracteres da famlia. Ella se compe de vegetaes herbceos ou fru- tescentes e sarmentosos, tendo folhas alternas, algumas vezes oppostas, ou- tras verticilladas, muitas vezes ample- xicaules na base, e munidas de uma estipula fraca, opposta folha nas es pecies de folhas alternas.
As flores pequeninas constituem es- pigas frgeis, cylindricas, ordinariamente oppostas s folhas.
Estas espigas se compem de flores machos e de flores fmeas, misturadas sem ordem e frequentes vezes entre- meadas d'escamas.
Cada estame, que de dois septos, representa para ns uma flor macho, e cada pistillo uma flor fmea. /
Esta consta d'um ovrio livre, 'de uma s loja, contendo um ovulo em p, e trazendo no cimo ora um egtig-
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