A Mulher na agricultura, nas industrias regionaes e na Administração Municipal/Exploração de coelhos e porcos
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A cuniculicultura é uma fonte de receita inestimavel para o agricultor.
Mesmo no estado rudimentar em que tem vivido no nosso país, a coelheira é considerada o açougue das casas de campo, afastadas dos centros urbanos.
Que a cuniculicultura éum trabalho que compete á agricultora ninguem o duvida, porque nas mãos femininas tem estado exclusivamente até aqui. O que se faz necessario é que o ensino agricola feminino torne essa preciosa criação o manancial de riqueza, que tem obrigação de ser.
Tambem a exploração do gado sumo está em grande parte do país entregue aos cuidados da mulher, pois quasi só na vasta e opulenta região alentejana se faz a criação do porco em montado.
No resto de Portugal os porcos são de chiqueiro e fazem parte dos animais domesticos de que a mulher especialmente cuida.
Mas, como esta industria representa a fartura do lar e dá aso á grande industria da conserva de carnes , que tem uma tão bela tradição na região alenjana, deve, para aperfeiçoar-se, fazer parte integrante do ensino domestico agricola a iniciar o mais depressa possivel em todos os municipios.
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