vicejantes da mattaria esparsa pelos primeiros terrenos do sul bahiano : — é que então se confundem as tendencias poeticas do sertanejo de cá e do de lá, que se emprestam mutuamente as habilidades de talento e imaginação, para com mais graça e sabor se inspirarem na creação daquelle suave canto, de um rythmo amollecido e sonoro, de uma quente vibração tropical.
O bateleiro do sertão, quer esteja na faina do leme das grandes barcas fluviaes de longo curso, quer se ache de costas núas, largo chapeo de palha ou burity á cabeça, viola ao lado e comprido cigarro de fumo virgem preso ao canto direito da bocca, fazendo mansamente deslizar na caudal a sua leve canôa — a bordo da qual são imprescindiveis o cuité de sal, o garrafão de cachaça e o canudo da rubra giquitaia[1], para o fabrico da saborosa moqueca, que, além do mais, exige peixe excellente e fresco, e tem de ser comida por entre frequentes libações do aperitivo e liquido producto da canna — não se dispensa da obrigação de saudar o sol que nasce, que culmina e que morre.
- ↑ Pimenta malagueta secca ao sol, depois de bem madura, e reduzida a pó, para ser melhor conservada.
